フィリピン

フィリピン料理のお店です。

ちょっとお洒落な感じで、ボラカイにはああいう感じのフィリピン料理の
レストランはありませんでした。

見た感じ、高いのかな？と思わせますが、
そうでもありません。
意外と安い。
お味は。今回オーダーしたものは１つを除いてＯＫ．

スタッフいわく、
同じフィリピン料理でも、
器やお店の雰囲気でおいしく感じると。

そのとうり！というか、いまさら気づいたのか・・・とちょっと思ったりして。
というのは、フィリピン、盛り付けはどうでも良い感じなので

フィリピン料理を食べるならレストランに行くよりも
ローカルの小さいお店に行く方が美味しい！
この写真は、うちのショップのすぐ近くのお店ですが、
どこも、ガラスケースに中にはいってあったり、
お鍋にはいっていて、好きなものを選びます。

フィリピン料理は香辛料もなく、甘い感じ。
是非、ローカル気分も味わってみては！

フィリピン料理はお店によって味が全部違います。

安くて、おしいしいのが、ＳＭＯＫＥ

Ｄモールの中に２件あります。

ただ、作るのが遅いのが難点ですが・・・
写真があるのででオーダーも簡単！
お勧めは、ビーフのどんぶり。
ガーリック味がきいておいしい
ブラロ（牛肉のスープ）写真右

これもなかなかいけますよ～

今までなぜかフィリピン料理を紹介するのを忘れていました・・・
フィリピン料理は辛いのでないかと思われがちですが
、どっちかというと甘い物が多いです。
ＹＵＲＩＮが個人的に好きなのはチキンティノラ。（ス－プ）。
一般的に有名なのはシニガン（スープ）アドボ（しょうゆと酢で煮込んだ物）
以外と、現地のサリサリ（お鍋など並べているところ）の物は
おいしいですが、見た目は清潔でないかも・・・・でも大丈夫！
日本人の口に以外とあいますよ！挑戦してみてください。
お値段もすごい安いですよ！

ロードオブ　ザ　リングの映画を観た方はご存知だと思いますが、
ホビット族にちなんだレストランがここです。
ここも、新しいＤモールの中にあります。
メインはステーキです。ただ、レアーと強調しないと、肉は硬めになります・・・・
メキシカンもあるようです。
クリスピータパ（豚の太ももを揚げたもの）はおいしかったですね。

場所はDモールの観覧車の横です。

レチョンマノックの専門店。
レチョンマノックとはチキンの丸焼きです。
お店で食べることもできます。
他にもいろんなメニィーがありますは、油の味が結構きつめです。。
ボラカイ内に何店舗もあり２４時間営業です。

日本の物とは違って味がしっかりついています。
チキンをしょうが、にんにくでにこんでいます。
お好みでゆでたまご、カラマンシー、胡椒、魚醤などをお好みで。
以前は朝と夕方にビーチに売りに来ていたのですが、なくなってしまい、
レストランやローカル食堂で食べられます。
お店によって味がみんな違います。

日本でいう食堂。ボラカイで地元の人にも特に評判がいいのがジャスパー。
最近新しくお店を改装し、２階建てになりました。
目の前にでいろんなおかずを選べます
お薦めなのはジャスパーフライドライス。
パンシットビーフンです。この２つは８０ｐ位で2人前はあります。
日本人のおくちに良くあいます。

夕方になるとＢＢＱが売られています。
ちょっと甘めの味受けになっています。
アディダスと呼ばれている、鶏の足の部分がよく売られてます。
ゆうりんは食べませんが・・・

豚の太ももの部分を煮込み、さらに油で揚げたものです。
おつまみには欠かせないほど、フィリピン人が大好きなお料理の１つです。
特にカサピラのレストランが美味しいですよ！！